Carpaccio e tartare tagliate al coltello di pesce misto: (tonno, spada, salmone e branzino circa gr 200 ) 9 ostriche speciali ( Gillardeau, Speciales de Claire,Amelie) 2 scampi, 2 gamberi rossi, mandorle, cozze pelose, cannolicchi, fasolari , capasanta, chele di granciporro al vapore, bullot al vapore, gamberi reali al vapore (2-4-12-14)

70,00 €

80,00 €

30,00 €

20,00 €

16,00 €

25,00 €

18,00 €

20,00 €

15,00 €

28,00 €

18,00 €

35,00 €

5,00 €

4,00 €

3,00 €

5,00 €

4,00 €

3,00 €

4,00 €

3,00 €

45,00 €

20,00 €

18,00 €

12,00 €

18,00 €

16,00 €

18,00 €

35,00 €

25,00 €

Spaghetti alle vongole bottarga di muggine

((1-4-14) Ingredienti: • Spaghetti • Vongole veraci • Aglio • Prezzemolo • Olio extra vergine d’oliva • Bottarga di muggine • Vino bianco
- Preparazione: In abbondante acqua salata cuocere gli spaghetti per 7 minuti. In una padella scaldare la salsa delle vongole, scolare gli spaghetti e saltarli nella salsa per 2 minuti aggiungendo dell’acqua di cottura se dovesse asciugare troppo. Spegnere il fuoco, aggiungere parte di bottarga, il prezzemolo e un filo d’olio quindi mantecare. Impiattare e cospargere la rimanente bottarga. Buon appetito!

16,00 €

Linguine all'astice

(1-2-4) Ingredienti: • Linguine • Astice • Pomodorini pachino • Vino bianco • Aglio • Olio extra vergine d’oliva • Brodo di crostacei (teste di crostacei, sedano, carota, cipolla, pomodoro) • Brodo di pesce (lische di pesce, sedano, finocchio, cipolla) • Basilico
- Preparazione: Cuocere le linguine in abbondante acqua salata per 6 minuti, nel frattempo scaldare la salsa dell’astice. Scolare le linguine e metterle nella salsa continuando a cuocere per altri 2 minuti aggiungendo dell’acqua se dovesse asciugare troppo. Spegnere il fuoco aggiungere il basilico tagliato e un filo d’olio, mantecare e servire. Buon appetito!

20,00 €

Calamarata "cacio e pepe" con gamberi rossi di Mazzara e cicale

(1-2-4-7-12) Ingredienti: • Calamarata • Scalogno • Martini dry • Olio extra vergine d’oliva • Panna • Pecorino romano • Brodo di pesce (lische di pesce, sedano, finocchio, cipolla) • Gamberi rossi •cicale Pepe Allergeni: pesce e derivati, solfiti, crostacei, sedano, latte e derivati, glutine
Preparazione: In abbondante acqua salata cuocere la calamarata per 10 minuti, nel frattempo scaldare la salsa. Scolare la pasta e metterla nella salsa, continuare a cuocere per 2 minuti aggiungendo dell’acqua di cottura se dovesse servire. Impiattare e buon appetito!

18,00 €

Spaghetti al riccio

(4-9-1) Ingredienti: • Spaghetti • Aglio • Olio extra vergine d’oliva • Basilico • Polpa di riccio • Brodo di pesce (lische di pesce, sedano, finocchio, cipolla)
Preparazione: Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata .Pochi minuti prima della cottura della pasta, in una padella riscaldare il brodo di pesce, unire gli spaghetti e dopo averli insaporiti, spegnere il fuoco e aggiungere la polpa di riccio. Amalgamare bene il tutto nella salsa fino a quando non si addensa, servire e buon appetito!

18,00 €

25,00 €

Tagliolini in carbonara di mare con bottarga di muggine

Tagliolini in carbonara di mare con bottarga di muggine
Ingredienti:
Tagliolini freschi all’uovo
Scalogno
vongole
Olio extra vergine d’oliva
Scampi, gamberi
Calamaretti
Cozze
Vongole
Brodo di pesce (lische di pesce, sedano, finocchio, cipolla)
Scorza di limone
Aneto
Martini dry
Olio di girasole
Bottarga di muggine
Allergeni: Pesce e derivati, solfiti, sedano, crostacei e derivati, glutine, uova e derivati, molluschi e derivati
Preparazione:
Scaldare la salsa in una padella. Cuocere i tagliolini in abbondante acqua salata per 2 minuti, arrivati a cottura, scolare e saltare nella salsa fino a quando non si addensa.
Impiattare e cospargere di bottarga. Buon appetito!
(1-2-3-4-14-12)

15,00 €

40,00 €

25,00 €

22,00 €

30,00 €

25,00 €

60,00 €

70,00 €

25,00 €

70,00 €

40,00 €

45,00 €

50,00 €

200,00 €

130,00 €

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosé

80% Pinot Nero 20% Chardonnay Splendente color salmone dai bagliori ramati che si spingono
verso il corallo. Il perlage ipnotizza con bollicine fini e copiose. Dolci sentori di confettura di rosa
canina e di agrumi si intrecciano a note speziate e minerali, in un’immediata sensazione di puro e
intenso piacere. Colpisce per la vibrante intensità. La grande concentrazione è bilanciata dalla
spinta fresco sapida che rende il sorso lunghissimo, disegnando un perfetto quadro gustativo.

210,00 €

35,00 €

40,00 €

45,00 €

40,00 €

30,00 €

45,00 €

50,00 €

70,00 €

100,00 €

110,00 €

200,00 €

250,00 €

25,00 €

30,00 €

40,00 €

90,00 €

200,00 €

Hey French Pasqua

HEY FRENCH You Could Have Made This But You Didn’t Garganega prevalente ,Pinot Bianco e
Sauvignon Questo vino è l’espressione più potente delle caratteristiche dei vigneti di provenienza,
adagiati in diversi appezzamenti, sul fianco veronese del Monte Calvarina, situato nella parte più
orientale della denominazione del Soave. Blend delle migliori 4 annate dell’ultimo decennio (2013,
2015, 2016, 2017) selezionate quale massima espressione del vigneto nel corso della sua storia.
Per ogni annata selezionata, la vinificazione delle uve bianche avviene con la macerazione delle
bucce per circa 10 ore. Successivamente si innesta la fermentazione alcolica a basse temperature
con lieviti selezionati cui segue una parziale fermentazione malolattica, circa il 10% del prodotto, in
barrique. Il processo prosegue con un affinamento in legno di secondo passaggio per circa 6 mesi.
Il vino infine viene passato in acciaio per un ulteriore affinamento. Premi Luca Maroni 2020 – 90
punti 90 punti 90 punti Gambero Rosso 2020- 2 bicchieri 2 bicchieri 2 bicchieri rossi James
Suckling -92 points 92 points 92 points Mundus Vini–Best of Show of Show of ShowVeneto white
Veneto white.

30,00 €

25,00 €

30,00 €

35,00 €

45,00 €

30,00 €

60,00 €

25,00 €

30,00 €

25,00 €

Pasqua 11 Minutes Rose

Un blend prezioso che nasce dalle parti più nobili di vitigni autoctoni come la Corvina e il
Trebbiano di Lugana e di vitigni quali Syrah e Carménère. In 11 minuti, il tempo dello skin contact
dal quale trae origine il nome, si estraggono le parti più nobili delle uve e le lievi tonalità rosate che
caratterizzano questo vino. La Corvina, che rappresenta la dominanza in termini di percentuali, è
stata scelta per gli aromi floreali che conferisce al vino e per l’acidità con cui lo connota. Il
Trebbiano apporta eleganza e lunghezza nel retrogusto; Syrah regala al bicchiere preziose note
fruttate e speziate e infine il Carménère dona al vino struttura, che ne garantirà la stabilità nel
tempo. È un rosato fresco e avvolgente, dal bouquet intenso e complesso, immaginato per
accompagnare le sere primaverili o estive, ma non solo. Premi 2018 Concours Mondial de
Bruxelles 2019 –Gold Medal Luca Maroni 2020 – 92 punti 2017 James Suckling 2018 – 91 points
Decanter 2018 – 90 points Jancis Robinson 2018 – 16,5 points Luca Maroni 2019 – 92 punti

30,00 €

25,00 €

60,00 €

30,00 €

25,00 €

Allergeni

About us

Since 1953, A’Riccione has been many people’s go-to trattoria for enjoying fresh fish dishes in the heart of cosmopolitan Milan.
A luxurious restaurant with a warm ambience, A’Riccione’s versatility makes it perfect for both romantic dinners and business lunches. Our team are undoubtedly one of our strengths and are always more than happy to advise you and make your meal one to remember.
At the entrance to A’Riccione, you will be greeted by our fabulous fish market counter which includes the acclaimed Gran Plateau Royal and a wide selection of oysters.
If you share our passion for great-tasting food and drink, you’re guaranteed to feel right at home at A’Riccione.
Reserve a table today!

Our history

In 1953, trattoria A’Riccione, then known as Vecchia Riccione, was opened by the Metalli family of Rome. At the helm of the kitchen was Mrs Lucia, who’s cuisine was largely based on lasagne and tortellini, with just a small section dedicated to fish.
At the time, the people of Milan didn’t have a great taste for what was swimming around in the deep blue sea. However, this trend began to dramatically shift as fresh Mediterranean produce began to make its way into the city’s borders. In the blink of an eye, people’s appetite for fish became insatiable, so much so that A’Riccione decided it was time to shake things up.
And so, in March 19 1955, Tonino, Giuliano and Gino Metalli rebranded the family restaurant to A’Riccione and became Milan’s first restaurant exclusively serving the ocean’s beautiful bounty.
From the famously fried ‘Cloud’ fish , to the marinated sole and barbed sea bass, the dishes were a roaring success and started to attract attention from all corners of the world… But just as twin restaurants opened in Japan and America, Tonino passed away.
As the heart of the restaurant and family, Tonino’s absence was greatly felt and after more than four golden decades, A’Riccione was passed on to new hands.
Brothers Dante and Giuseppe revived the iconic Milanese trattoria in1999, and today they continue to preserve delicious tales of the past while making new waves.

Consegna a domicilio

Ristorante A' Riccione consegna a domicilio!

ASPORTO E CONSEGNA A DOMICILIO
Da oggi, oltre alla CONSEGNA A DOMICILIO con scelta dal menù, sarà’ possibile ordinare e acquistare direttamente presso la sede di a’ Riccione in Via Taramelli 70.
dal Lunedi alla Domenica
dalle ore 12:00 alle ore 22:30
Nessun minimo d’ordine per l’asporto ,mentre per la consegna a domicilio il minimo d’ordine e di 80€.
Il costo per la consegna a domicilio a Milano è di € 10,00, per hinterland il costo viene stabilito in base alla distanza.
Pagamento alla consegna contanti o carta di credito.

Per ordinare:
Contatta al numero – 02 683807- 02 3451323
347 6372531

Oyster Experience

The first news on oysters dates back to the Greeks who used them to obtain precious jewels and as a currency of exchange after having appreciated their taste; it seems that oysters were cooked in honey, to which wine and spices were added to obtain a real delicacy. The legend about aphrodisiac power also has Greek origins: Venus emerged from the oceans on the back of an oyster and later gave birth to Eros, God of love. And what about ostracism? A word deriving from the Greek ostrakismós which punished with a temporary exile of 10 years after a vote in which the name of the individual to ostracize was written on a shell called ostraka. Oysters in the past centuries were simply collected without criteria, in a chaotic way, stealing from the reserves until in 1755 the Parliament of Brittany was forced to put severe prohibitions and started a slow regulatory policy to avoid the total depletion of the coasts. In 1860 Victor Coste was commissioned by Napoleon III to study fish farming systems, thus the first parks and the first concessions for oyster farming were born. Even for the Roman emperors the consumption of oysters was so important that they sent the slaves to Brittany to procure the much appreciated mollusc; it was at that time that the fame of the oyster’s aphrodisiac power began to spread.

The oyster is certainly one of the first marine organisms to have been bred by man. The idea of storing and raising oysters in hatcheries in the Gironde area, in particular in Normandy and Brittany, belonged to a certain Sergius Orata, a Roman from 2,000 years ago. The ancient Romans kept the oysters in deep holes dug in the ground, after having wrapped them with straw and covered with a layer of snow that was brought from the Apennine mountains. In the Middle Ages its popularity continued, but in the “700” ,with Casanova, the oyster reached its maximum fame as a noble aphrodisiac: it is said that the famous Giacomo used to eat twelve dozen of it before his epic exploits … The oyster, for Casanova , it’s like a kiss. The fusion of the mollusc with the mouth transforms the bite into a sort of profane host. It even becomes delightfully blasphemous if you think, for example, about the relationship that the young man entwined in 1754 with an enigmatic religious seduced with the oysters, in a petite Venetian maison. “We had fun” – writes Casanova – “eating oysters and exchanging them when we already had them in our mouth. She offered them to me from her tongue in the same instant in which I gave mine to her. There is no more lewd, more voluptuous game between two lovers than this.”

Gianni Brera e il Club del Giovedì

Published to celebrate the centenary of the birth of Brera (1919-1992), the book starts from an original suggestion: to describe the “cenacolo” led by the great journalist and writer, who chose this exact restaurant as place of convivial meetings, the so called “Club del Giovedì” (Club of Thursdays”), to gather colleagues, artists, intellectuals, businessmen, famous and not famous people, who used to meet here with Brera. The discussions, in brerian style, were not just about sport or latest news topics, but also cultural, literary, historical and culinary related.
It is a collection of texts – signed by Massimiliano Castellani, Gino Cervi, Marco Cicala (interview with Gianni Mura), Italo Cucci, Andrea Maietti, Luigi Marseille, Salvatore Piconese, Massimo Raffaeli, Claudio Rinaldi, Adalberto Scemma – that describe the mood and the characters of those meetings.

The volume consists of 112 pages 26 x 24 cm format with italian and english texts edited by La Fonda.

The volumes are in limited edition and they can be requested by making a DONATION.
All the proceeds will be donated to CHARITY
For information and reservations write to:
loredana.todini@gmail.com

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Monday

Chiuso

Tuesday

12:00-18:00

Wednesday

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Saturday

12:00-18:00

Sunday

12:00-18:00

Via Torquato Taramelli, 70
20124
Milano

Info@ristoranteariccione.com

P.IVA 04639930967

+3902683807

Menu

Gran Plateau Royal

Grande Verticale di quattro tipi di caviale(ideale per 1/2 persone) (a. 1-3-7)

Fish and shellfish (raw)

Crea il tuo Poke

Tacos

Salmone affumicato "Red King" con zenzero marinato e mango

Gran plateau royal (cooked)

Tartare di tonno (circa 150 gr) (6-10-4)

Tartare di salmone

Battuto di gamberi rossi,straciatella e tartufo(circa 100gr) (2-7-12)

Tartare mista

Tartare di ricciola e avocado

Tartare di scampi

Tartare di gamberi rossi

Scampo crudo

Gambero rosso crudo

Capasanta cruda

Ostrica Tarbouriech

Ostrica Cocollos Papillon

Ostriche Special de Claire

Ostriche Carlingford Irlanda

Ostriche Tsarskaya

Ostrica Cocollos N2

Ostrica Gillardeau N2

Ostrica Mamèr Sardegna N3

Ricci

Gran Plateau cotto

Mini catalana di crostacei

Insalata di mare tiepida

Polipetti affogati al pomodoro

Alici marinate

Acciughe cantabriche con crostini di pane e burro Isigny

Gran misto gratinato al profumo di erbe

Piovra arrostita con schiacciata di patate e crema di prezzemolo

King Crab 200g

Insalata di tonno e seppie

Spaghetti alle vongole bottarga di muggine

Linguine all'astice

Calamarata "cacio e pepe" con gamberi rossi di Mazzara e cicale

Spaghetti al riccio

Ravioli con gamberi rossi e tartufo su crema di stracciatella

Tagliolini in carbonara di mare con bottarga di muggine

Astice alla catalana o alla brace

Gran misto griglia 'alla Romagnola'

Branzino spinato grigliato alla 'Romagnola'

Scamponi alla 'Romagnola'

Gran piatto di fritto misto

Paella di pesce misto(minimo per 2 persone)

Paella di pesce misto con aggiunta di astice (minimo per 2 persone)

Spiedini misti a'Riccione

King Crab 400g

Aragosta alla catalana

Bellavista Franciacorta Brut DOCG "Alma Gran Cuvée"

Bellavista Franciacorta DOCG Satèn

Bellavista Franciacorta DOCG Rosé

Ca'Del Bosco Cuvèe Prestige

Annamaria Clementi Rose Ca'Del Bosco

Giulio Ferrari Riserva Del Fondatore

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosé

Ballabio Farfalla Brut

Ballabio Farfalla Pas Dose

Ballabio Farfalla Rose

Antinori Conte Aimo Franciacorta

Antinori Contessa Maggi Franciacorta

Prosecco Sorelle Bronca Particella 232

Monte Rossa Franciacorta Saten "Sansevè"

Franciacorta Extra Brut 'Salvadek' Monte Rossa 2015

Ruinart Brut "R"

Ruinart Blanc de Blancs Brut

Ruinart Rosè Brut

Belle Epoque Brut Perrier Jouet

Belle Epoque Rose Perrier Jouet

Saumur

Chardonnay Luis Latour Ardeche

Chablis 'Grand Regnard'

Chassagne Montrachet Luis Latour

Corton Charlemagne Luis Latour

Hey French Pasqua

Pecorino Tenuta Ulisse